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🍽️ Frische Kohlrabi-Röllchen mit Feta, Tomaten und Oliven

184 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 120 g große Blätter Kohlrabigrün (4 große Blätter Kohlrabigrün)
• 200 g Feta (45 % Fett i. Tr.)
• 4 Cocktailtomaten
• 4 getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
• 15 g schwarze entsteinte Oliven (1 EL)
• 0.5 TL getrockneter Basilikum
• Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. 1. Wasche die Kohlrabiblätter unter fließendem Wasser.
2. 2. Schüttle die Blätter trocken, sodass kein Wasser mehr daran haftet.
3. 3. Teile den Feta-Käse in vier gleich große Stücke.
4. 4. Lege ein Stück Feta auf jedes Kohlrabiblatt.
5. 5. Wasche die Cocktailtomaten gründlich ab.
6. 6. Schneide die frischen Cocktailtomaten in dünne Scheiben.
7. 7. Schneide die getrockneten Tomaten in feine Streifen.
8. 8. Schneide die Oliven in dicke Ringe.
9. 9. Verteile die frischen Tomatenscheiben, die getrockneten Tomatenstreifen und die Olivenringe gleichmäßig auf dem Feta.
10. 10. Würze die Füllung mit frischen Basilikumblättern und schwarzem Pfeffer.
11. 11. Schlage die linke und rechte Seite des Kohlrabiblattes zur Mitte hin ein.
12. 12. Rolle das Blatt von unten nach oben fest ein.
13. 13. Fixiere das Päckchen mit einem Zahnstocher, falls es sich öffnen möchte.
14. 14. Bestreiche die fertigen Röllchen mit etwas Öl.
15. 15. Lege die Röllchen auf den vorgeheizten heißen Grill.
16. 16. Grille die Röllchen für 10 bis 15 Minuten.
17. 17. Nimm die Röllchen vom Grill, sobald der Feta weich und geschmolzen ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 184
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 2 g