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🍰 Feigen gefüllt mit Haselnuss-Quark-Creme

135 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Feigen vorsichtig unter fließendem Wasser.
  2. 2. Trockne die Früchte mit einem sauberen Küchentuch ab.
  3. 3. Schneide vorsichtig den oberen Deckel jeder Feige ab.
  4. 4. Hole das Innere der Feigen mit einem Teelöffel vorsichtig heraus.
  5. 5. Achte darauf, die Schale der Feigen dabei nicht zu verletzen.
  6. 6. Drücke das entnommene Fruchtfleisch der Feigen mit einer Gabel fein zer.
  7. 7. Rühre die gemahlenen Nüsse unter das zerdrückte Fruchtfleisch.
  8. 8. Hebe den Quark locker unter die Nuss-Frucht-Mischung.
  9. 9. Presse den Saft aus der Zitronenhälfte in die Füllung.
  10. 10. Gib etwa einen Teelöffel Zitronensaft hinzu.
  11. 11. Würze die Masse mit einer Prise Pfeffer ab.
  12. 12. Fülle die Quarkmasse zurück in die ausgehöhlten Feigen.
  13. 13. Setze die abgeschnittenen Deckel schräg auf die gefüllten Früchte.
  14. 14. Bestreue die fertigen Feigen vor dem Servieren mit frisch gemahlenem Pfeffer.

Nährwerte pro Portion