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🍽️ Salbei-Walnuss-Datteln mit Schinken

109 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Entkerne die Datteln vorsichtig und schneide sie längs ein, ohne sie ganz durchzuschneiden.
  2. 2. Röste die Walnüsse in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett, bis sie duften.
  3. 3. Hacke die gerösteten Walnüsse fein.
  4. 4. Wasche die Salbeiblätter und schüttle sie trocken.
  5. 5. Hacke die Salbeiblätter fein.
  6. 6. Vermische die gehackten Walnüsse und den Salbei mit dem Käse.
  7. 7. Würze die Käse-Walnuss-Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  8. 8. Fülle die Käsemasse in die aufgeschnittenen Datteln.
  9. 9. Schneide den Schinken in 12 gleich große Streifen.
  10. 10. Wickle jeden gefüllten Dattel mit einem Schinkenstreifen um.
  11. 11. Lege die Datteln mit der Öffnung nach oben in eine Auflaufform.
  12. 12. Heize den Backofen auf 200 Grad vor (Umluft ist nicht empfohlen, Gasstufe 3).
  13. 13. Backe die Datteln für 12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  14. 14. Wasche den Salat und schleudere ihn trocken.
  15. 15. Presse die Zitrone aus.
  16. 16. Verrühre einen Esslöffel Zitronensaft mit Salz und Pfeffer.
  17. 17. Rühre das Öl unter die Dressing-Mischung.
  18. 18. Binde den Salat mit dem Dressing.
  19. 19. Verteile den Salat auf Tellern.
  20. 20. Serviere die gefüllten Datteln zusammen mit dem Salat.

Nährwerte pro Portion