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🍽️ Überbackene Birnen mit Roquefort und Walnüssen

254 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Birnen gründlich.
  2. 2. Schneide die Birnen in der Mitte durch.
  3. 3. Entferne das Kerngehäuse mit einem Löffel oder Ausstecher.
  4. 4. Lege die Birnenhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  5. 5. Verrühre den Zitronensaft mit dem Honig in einer kleinen Schüssel.
  6. 6. Bürste die Birnenhälften mit der Honig-Zitronen-Mischung ein.
  7. 7. Zupfe die Thymianblätter von den Stängeln.
  8. 8. Hacke die Hälfte der Thymianblätter fein.
  9. 9. Heize den Ofen auf 200 Grad vor.
  10. 10. Wähle die Heizart Unter- und Oberhitze.
  11. 11. Hacke die Walnüsse grob.
  12. 12. Bröckele den Roquefort-Käse mit den Fingern.
  13. 13. Vermische die Walnüsse, den Roquefort und den gehackten Thymian in einer Schüssel.
  14. 14. Fülle die Füllung fest in die ausgehöhlten Birnen.
  15. 15. Würze die Füllung leicht mit schwarzem Pfeffer.
  16. 16. Lege das Blech in den vorgeheizten Ofen.
  17. 17. Backe die Birnen etwa 10 Minuten.
  18. 18. Nimm die Birnen heraus, wenn die Füllung goldbraun ist.
  19. 19. Bestreue die fertigen Birnen mit den restlichen frischen Thymianblättern.
  20. 20. Serviere die Birnen warm.

Nährwerte pro Portion