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🍽️ Camembert-Pilz-Äpfel

355 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide den Stielansatz der Äpfel flach ab, um einen kleinen Deckel zu erhalten.
  2. 2. Entferne das Kerngehäuse und ein wenig vom Fruchtfleisch mit einem Löffel oder Ausstecher.
  3. 3. Reibe die Innenseiten der Äpfel mit Zitronensaft ein, damit sie nicht braun werden.
  4. 4. Hole die herausgeschnittene Apfelfruchtfleischstücke fein klein.
  5. 5. Beträufle das gehackte Fruchtfleisch ebenfalls mit etwas Zitronensaft.
  6. 6. Nimm vier kleine, hübsche Stücke der Austernpilze und lege sie beiseite.
  7. 7. Hacke den restlichen Austernpilz fein.
  8. 8. Entferne die Rinde vom Camembert-Käse dünn.
  9. 9. Schneide den Käse in kleine Würfel.
  10. 10. Vermische die Käsewürfel mit dem gehackten Pilz und dem Apfelfruchtfleisch.
  11. 11. Fülle die Füllung fest in die ausgehöhlten Äpfel.
  12. 12. Buttere eine Auflaufform leicht ein.
  13. 13. Setze die gefüllten Äpfel in die vorbereitete Form.
  14. 14. Lege die beiseitegelegten Austernpilzstücke oben auf die Äpfel.
  15. 15. Pinsel die Pilze oben mit etwas Öl ein.
  16. 16. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
  17. 17. Backe die Äpfel im vorgeheizten Ofen für etwa 20 bis 25 Minuten.

Nährwerte pro Portion