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🍽️ Cheddar-Burger mit gefüllten Fleischbällchen

596 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Peperoni gründlich.
  2. 2. Halbiere die Peperoni und entferne die Kerne.
  3. 3. Hacke die entkernten Peperoni fein.
  4. 4. Reinige die Champignons gründlich.
  5. 5. Hacke die Champignons fein.
  6. 6. Schneide den Cheddar in kleine Würfel.
  7. 7. Würze das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer.
  8. 8. Vermenge das Fleisch gut mit den Gewürzen.
  9. 9. Forme vier Bällchen aus dem Fleischteig in deiner Handfläche.
  10. 10. Drücke ein Loch in die Mitte jedes Fleischbällchens.
  11. 11. Gib etwas von der Gemüse- und Käsefüllung in das Loch.
  12. 12. Verschließe den Fleischteig um die Füllung herum.
  13. 13. Drücke die gefüllten Bällchen etwas flacher.
  14. 14. Erhitze Öl in einer Pfanne.
  15. 15. Brate die Burger unter Wenden für ca. 4 Minuten scharf an.
  16. 16. Schließe den Deckel der Pfanne.
  17. 17. Gare die Burger für weitere ca. 4 Minuten.
  18. 18. Stelle sicher, dass der Käse in der Mitte schmilzt.
  19. 19. Wasche den Salat.
  20. 20. Schüttle den Salat trocken.
  21. 21. Halbiere die Brötchen waagerecht.
  22. 22. Belege die Brötchen mit dem Salat.
  23. 23. Lege die gefüllten Fleischbällchen auf den Salat.
  24. 24. Serviere die Burger mit einem Klecks Ketchup nach Belieben.

Nährwerte pro Portion