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🍽️ Hähnchenspieße mit Paprika und Zwiebeln

269 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche das Hähnchenbrustfilet unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Schneide das Hähnchenfleisch in kleine, gleich große Würfel.
  4. 4. Verrühre das Öl mit Paprikapulver, Harissa, Zitronensaft und Cayennepfeffer in einer Schüssel.
  5. 5. Gib die Hähnchenwürfel zur Marinade und vermische alles gut, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.
  6. 6. Decke die Schüssel ab und lege sie für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit das Fleisch mariniert.
  7. 7. Wasche die Paprikaschoten unter fließendem Wasser ab.
  8. 8. Schneide die Paprikaschoten der Länge nach halbiert.
  9. 9. Entferne die Kerne und das weiße Strunkgewebe aus den Paprikaschoten.
  10. 10. Schneide die entkernten Paprikaschoten in mundgerechte Stücke.
  11. 11. Schäle die Zwiebeln von ihrer äußeren Haut.
  12. 12. Schneide die Zwiebeln in Spalten oder dicke Streifen.
  13. 13. Nimm die marinierten Hähnchenwürfel aus der Marinade.
  14. 14. Stecke die Hähnchenwürfel abwechselnd mit den Paprikastücken und den Zwiebelspalten auf die Holzspieße.
  15. 15. Lege die Spieße auf den heißen Grill oder in eine heiße Grillpfanne.
  16. 16. Salze die Spieße leicht mit Salz.
  17. 17. Brate die Spieße von allen Seiten etwa 6 bis 8 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  18. 18. Bürste die Spieße während des Bratens ab und zu mit der restlichen Marinade ein.
  19. 19. Nimm die fertigen Spieße vom Grill und serviere sie.
  20. 20. Reiche die Spieße nach Belieben mit Dips wie Mangosauce dazu.

Nährwerte pro Portion