← Alle Rezepte

🍽️ Hähnchen-Gemüse-Burger

383 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Hähnchen-Gemüse-Burger Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Zucchini gründlich.
  2. 2. Schneide die Enden der Zucchini ab.
  3. 3. Reibe die Zucchini fein.
  4. 4. Bestreue die geriebene Zucchini mit Salz.
  5. 5. Lasse die Zucchini zehn Minuten lang stehen, damit das Wasser austritt.
  6. 6. Drücke die Zucchini mit einem Küchentuch gut trocken.
  7. 7. Schäle die Karotte.
  8. 8. Reibe die Karotte ebenfalls fein.
  9. 9. Wasche die Frühlingszwiebeln.
  10. 10. Entferne die trockenen Spitzen der Frühlingszwiebeln.
  11. 11. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  12. 12. Wasche die Hähnchenbrustfilets.
  13. 13. Tupfe die Hähnchenbrustfilets trocken.
  14. 14. Drücke die Hähnchenbrust durch einen Fleischwolf oder hacke sie sehr fein.
  15. 15. Mische das Fleisch mit dem Ei.
  16. 16. Füge die Frühlingszwiebeln zur Fleischmischung hinzu.
  17. 17. Füge die Zucchini zur Fleischmischung hinzu.
  18. 18. Füge die Karotte zur Fleischmischung hinzu.
  19. 19. Füge so viel Paniermehl hinzu, bis die Masse gut geformt werden kann.
  20. 20. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  21. 21. Forme vier Burger-Patties aus der Mischung.
  22. 22. Erhitze Öl in einer beschichteten Pfanne.
  23. 23. Brate die Burger-Patties in der heißen Pfanne von jeder Seite fünf bis sechs Minuten goldbraun.
  24. 24. Spüle den Salat ab.
  25. 25. Entferne verletztes Blattwerk vom Salat.
  26. 26. Schüttle den Salat trocken.
  27. 27. Schäle die Avocado.
  28. 28. Halbiere die Avocado.
  29. 29. Entferne den Kern der Avocado.
  30. 30. Schneide das Fruchtfleisch der Avocado in Spalten.
  31. 31. Wasche die Tomaten.
  32. 32. Schneide den harten Stielansatz aus den Tomaten heraus.
  33. 33. Schneide die Tomaten in Scheiben.
  34. 34. Halbiere die Brötchen waagrecht.
  35. 35. Röste die Schnittflächen der Brötchen kurz an.
  36. 36. Belege die Brötchen mit dem Salat.
  37. 37. Belege die Brötchen mit der Avocado.
  38. 38. Belege die Brötchen mit den Tomatenscheiben.
  39. 39. Belege die Brötchen mit den Hähnchen-Patties.
  40. 40. Gib jeweils einen Esslöffel Ketchup auf die Burger.
  41. 41. Schließe die Burger mit dem Brötchendeckel.
  42. 42. Serviere die Burger sofort.

Nährwerte pro Portion