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🥤 Erfrischender Johannisbeer-Eisdrink

91 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Johannisbeeren gründlich.
  2. 2. Entferne die Beeren vorsichtig von den Stielen.
  3. 3. Püriere die Beeren zu einem feinen Mus.
  4. 4. Drücke das Mus durch ein feines Sieb, um Kerne und Fasern zu entfernen.
  5. 5. Fülle die glatte Beerenflüssigkeit in eine Eiswürfelform.
  6. 6. Lege die Form für etwa 3 Stunden in den Gefrierschrank, bis die Würfel fest gefroren sind.
  7. 7. Verrühre den Honig gründlich mit dem Orangensaft.
  8. 8. Stelle die Mischung für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sie gut kalt wird.
  9. 9. Wasche die Limette unter heißem Wasser ab.
  10. 10. Schneide die Limette in dünne Spalten.
  11. 11. Zerkleinere die gefrorenen Johannisbeerwürfel mit einem Pürierstab zu feinen Eisstückchen.
  12. 12. Rühre den kalten Orangensaft unter das Eis.
  13. 13. Verteile den Drink auf mehrere Gläser.
  14. 14. Fülle die Gläser mit Mineralwasser auf.
  15. 15. Dekoriere die Gläser mit den Limettenspalten und frischen Minzeblättchen.
  16. 16. Serviere den Drink sofort.

Nährwerte pro Portion