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🍽️ Aromatische Hirse mit Datteln

215 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Hirse in eine große Pfanne.
  2. 2. Erhitze die Pfanne auf mittlerer Stufe.
  3. 3. Rühre die Hirse ständig um.
  4. 4. Röste die Hirse einige Minuten lang.
  5. 5. Hör auf, wenn die Hirse aromatisch duftet.
  6. 6. Nimm die Hirse aus der Pfanne.
  7. 7. Lass die Hirse abkühlen.
  8. 8. Entsteine die Datteln.
  9. 9. Schneide die Datteln in feine Würfel.
  10. 10. Gib die abgekühlte Hirse in einen Topf.
  11. 11. Gib die Dattelwürfel in denselben Topf.
  12. 12. Gieße die Gemüsebrühe in den Topf.
  13. 13. Bringe die Mischung zum Kochen.
  14. 14. Decke den Topf ab.
  15. 15. Stelle die Hitze auf klein.
  16. 16. Koche die Hirse für 5 Minuten.
  17. 17. Rühre die Hirse gelegentlich um.
  18. 18. Nimm den Topf vom Herd.
  19. 19. Lass die Hirse zugedeckt quellen.
  20. 20. Warte weitere 10 Minuten.
  21. 21. Würze die Hirse mit Salz.
  22. 22. Würze die Hirse mit Pfeffer.
  23. 23. Serviere die Hirse.

Nährwerte pro Portion