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🍽️ Wok-Hähnchen mit Champignons

330 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch.
  2. 2. Schneide die Zwiebeln in kleine Würfel.
  3. 3. Hacke den Knoblauch sehr fein.
  4. 4. Reinige die Champignons.
  5. 5. Schneide die Champignons in dünne Scheiben.
  6. 6. Spüle das Hähnchenfleisch kurz ab.
  7. 7. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch trocken.
  8. 8. Schneide das Hähnchenfleisch in Würfel.
  9. 9. Erhitze das Öl im Wok.
  10. 10. Brate die Zwiebeln und den Knoblauch zusammen leicht goldbraun.
  11. 11. Schiebe die Zwiebel-Knoblauch-Mischung an den Rand der Pfanne.
  12. 12. Gib das Hähnchenfleisch in die Mitte des Woks.
  13. 13. Brate das Fleisch unter ständigem Rühren für 1 bis 2 Minuten.
  14. 14. Schiebe das Fleisch wieder an den Rand.
  15. 15. Brate die Champignons für 1 bis 2 Minuten.
  16. 16. Füge den Sesam hinzu.
  17. 17. Vermenge alles kurz.
  18. 18. Lösche das Gericht mit Reiswein ab.
  19. 19. Gib einen Schuss Wasser hinzu.
  20. 20. Lasse das Gericht einige Minuten köcheln.
  21. 21. Würze mit Sojasauce.
  22. 22. Würze mit Palmzucker.
  23. 23. Würze mit Pfeffer.
  24. 24. Serviere das Gericht.

Nährwerte pro Portion