← Alle Rezepte

🍽️ Gebratener Ziegenkäse mit Rucola

301 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gebratener Ziegenkäse mit Rucola Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Tomaten gründlich.
  2. 2. Halbiere die Tomaten.
  3. 3. Schäle die Schalotten.
  4. 4. Halbiere auch die Schalotten.
  5. 5. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  6. 6. Verteile die Tomaten und Schalotten gleichmäßig auf dem Blech.
  7. 7. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor (bei Umluft 180 Grad oder Gasstufe 3).
  8. 8. Backe das Gemüse für etwa 20 Minuten im Ofen.
  9. 9. Schneide den Ziegenkäse in 8 gleich dicke Scheiben.
  10. 10. Lege die Käsescheiben auf die Baguette-Scheiben.
  11. 11. Nimm das Backblech nach 20 Minuten aus dem Ofen.
  12. 12. Lege die Baguettes mit dem Käse auf das gleiche Blech zum Gemüse.
  13. 13. Backe alles für weitere 5 Minuten im Ofen.
  14. 14. Zupfe das Rucola-Grün von eventuellen Stielen.
  15. 15. Wasche das Rucola gründlich.
  16. 16. Schleudere das Rucola trocken.
  17. 17. Verteile das Rucola auf vier Tellern.
  18. 18. Gib die gebackenen Tomaten und Schalotten auf das Rucola.
  19. 19. Setze je zwei Scheiben des gebratenen Ziegenkäses auf jedes Gericht.
  20. 20. Tropfe etwas Olivenöl über das fertige Gericht.

Nährwerte pro Portion