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🍽️ Knusprige Mini-Paprika in der Pfanne

115 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 300 g kleine grüne Paprikaschoten (vorzugsweise Pimientos de Padrón)
• 2 EL Olivenöl
• grobes Meersalz
• Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Wasche die Mini-Paprikaschoten gründlich unter fließendem Wasser.
2. 2. Trockne die Paprikaschoten anschließend mit einem Küchentuch oder Küchenpapier vollständig ab.
3. 3. Erhitze das Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne.
4. 4. Gib die trockenen Paprikaschoten in die heiße Pfanne.
5. 5. Brate die Paprika bei starker Hitze unter ständigem Rühren für 4 bis 5 Minuten.
6. 6. Würze die fertige Paprika abschließend mit grobem Meersalz und schwarzem Pfeffer.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 115
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 4 g