← Alle Rezepte

🍽️ Knusprig gebratene grüne Heringe

403 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knusprig gebratene grüne Heringe Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die grünen Heringe gründlich innen und außen.
  2. 2. Tupfe die Fische mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Würze die Heringe mit Salz und Pfeffer.
  4. 4. Wende die Fische in Mehl, bis sie vollständig bedeckt sind.
  5. 5. Klopfe das überschüssige Mehl von den Fischen ab.
  6. 6. Erhitze Öl und Butter in einer großen Pfanne.
  7. 7. Brate die Heringe etwa 8 Minuten knusprig.
  8. 8. Wende die Fische während des Bratens regelmäßig.
  9. 9. Wasche die Petersilie unter fließendem Wasser.
  10. 10. Schüttle die Petersilie trocken.
  11. 11. Hacke die Petersilie fein.
  12. 12. Richte die fertigen Heringe auf Tellern an.
  13. 13. Garniere die Fische mit der gehackten Petersilie.
  14. 14. Lege Zitronenschnitze als Dekoration dazu.

Nährwerte pro Portion