← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Bananen-Rollen mit Karamell

320 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knusprige Bananen-Rollen mit Karamell Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide das Reispapier mit einem scharfen Messer in acht gleich große Stücke.
  2. 2. Lege die Reispapier-Stücke zwischen feuchte Küchentücher, damit sie weich werden.
  3. 3. Schäle die Bananen.
  4. 4. Teile die Bananen der Länge nach in zwei Hälften.
  5. 5. Lege ein Minzeblatt auf ein Reispapier-Dreieck.
  6. 6. Platziere eine Bananenhälfte auf dem Minzeblatt.
  7. 7. Wickle alles fest zu einer Rolle.
  8. 8. Brate die fertigen Rollen portionsweise in heißer Butter in einer Pfanne.
  9. 9. Brate die Rollen von allen Seiten goldbraun an.
  10. 10. Schmelze Zucker und Butter in einer Pfanne.
  11. 11. Karamellisiere die Mischung, bis sie goldgelb ist.
  12. 12. Lösche die Karamellmasse mit einem Schuss Wein ab.
  13. 13. Schneide die Karambole in dünne Scheiben.
  14. 14. Verteile die Karamellsauce auf den Tellern.
  15. 15. Lege die gebratenen Bananen auf die Sauce.
  16. 16. Garniere die Gerichte mit den Karambolenscheiben.
  17. 17. Füge frische Minzeblätter als Dekoration hinzu.

Nährwerte pro Portion