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🍽️ Ofen-Hähnchenschenkel mit Nektarinen, Äpfeln und Knoblauch

507 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Stelle die Heizfunktion auf Ober- und Unterhitze.
  2. 2. Wasche die Hähnchenschenkel gründlich. Tupfe sie anschließend mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Verrühre in einer kleinen Schüssel Kurkuma, Honig, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Cayennepfeffer zu einer Marinade.
  4. 4. Bestreiche die Hähnchenschenkel vollständig mit der Marinade. Lege sie in eine feuerfeste Auflaufform.
  5. 5. Brate die Hähnchenschenkel im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten. Pinsle sie zwischendurch immer wieder mit der restlichen Marinade ein.
  6. 6. Wasche die Äpfel. Schneide sie in Viertel, entferne das Kerngehäuse und schneide die Spalten in mundgerechte Stücke.
  7. 7. Halbiere die Knoblauchzehen waagrecht durch die Mitte.
  8. 8. Brühe die Nektarinen kurz mit heißem Wasser über. Schrecke sie sofort in kaltem Wasser ab. Entferne die Haut, viertle die Früchte und entferne die Kerne.
  9. 9. Verteile die vorbereiteten Äpfel, den Knoblauch und die Nektarinen in der Form um die Hähnchenschenkel herum. Füge die Thymianzweige hinzu.
  10. 10. Brate das Gemüse für weitere 20 Minuten mit im Ofen. Gib bei Bedarf etwas Wasser in die Form, um ein Austrocknen zu verhindern. Wende das Gemüse und das Hähnchen gelegentlich vorsichtig.

Nährwerte pro Portion