← Alle Rezepte

🍽️ Knusprig gebackener Ziegenkäse mit gerösteten Mandeln und Granatapfel

764 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knusprig gebackener Ziegenkäse mit gerösteten Mandeln und Granatapfel Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm die Hälfte der Mandeln und lege sie in eine beschichtete Pfanne.
  2. 2. Röste die Mandeln ohne zusätzliches Fett, bis sie goldbraun sind.
  3. 3. Nimm die gerösteten Mandeln aus der Pfanne und lasse sie abkühlen.
  4. 4. Halbiere den Granatapfel.
  5. 5. Löse die Kerne aus dem Granatapfel, indem du sie herausschlägst oder auspresst.
  6. 6. Verquirle das Ei in einer flachen Schüssel.
  7. 7. Wende die Ziegenkäsestücke nacheinander in der verquirlten Eimasse.
  8. 8. Wälze die ei-getränkten Käsestücke in den restlichen, ungerösteten Mandeln.
  9. 9. Erhitze Öl in einer Pfanne, bis es heiß ist.
  10. 10. Brate die Käsestücke in dem heißen Öl schnell an, bis sie goldbraun sind.
  11. 11. Nimm die gebratenen Käsestücke aus der Pfanne und lege sie auf einen Teller.
  12. 12. Garniere den Käse mit den gerösteten Mandelblättchen und den Granatapfelkernen.
  13. 13. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion