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🍽️ Knuspriger Pilz-Käse-Toast im Ofen

465 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Wasche die Champignons und schneide die Stiele ab.
  3. 3. Entferne die Kerne der Paprika und schneide sie in feine Streifen.
  4. 4. Vermische die Paprikastreifen mit einem Esslöffel Öl.
  5. 5. Bestreiche die Champignons mit dem restlichen Öl.
  6. 6. Lege das Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  7. 7. Würze alles mit Salz und Pfeffer.
  8. 8. Backe das Gemüse für 15 bis 20 Minuten im Ofen.
  9. 9. Schneide den Blauschimmelkäse in kleine Würfel.
  10. 10. Streu den Käse in den letzten 5 Minuten der Backzeit über das Gemüse.
  11. 11. Backe die Brote für etwa 5 Minuten knusprig nach.
  12. 12. Spüle das Basilikum unter kaltem Wasser ab.
  13. 13. Zupfe die Blätter von den Stielen.
  14. 14. Schneide die Basilikumblätter in feine Streifen.
  15. 15. Nimm alles aus dem Ofen.
  16. 16. Lass die Brote kurz abkühlen.
  17. 17. Bestreiche die Brote mit dem geschmolzenen Käse.
  18. 18. Lege die Portobello-Pilze auf das Brot.
  19. 19. Verteile die Paprikastreifen darauf.
  20. 20. Bestreue das Toast mit den Basilikumstreifen.
  21. 21. Decke das Toast mit der zweiten Brotscheibe ab.
  22. 22. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion