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🍽️ Ofen-Schafskäse mit Paprika und Tomate

270 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm die Paprikaschoten aus der Packung und lass sie gut abtropfen.
  2. 2. Schneide die abgetropften Paprikaschoten in breite Streifen.
  3. 3. Wasche die Tomaten gründlich.
  4. 4. Entferne das harte Grün an der Spitze der Tomaten.
  5. 5. Schneide jede Tomate in der Mitte durch.
  6. 6. Schneide die Tomatenhälften in dicke Scheiben.
  7. 7. Nimm zwei kleine Auflaufformen.
  8. 8. Tupfe ein wenig Öl auf die Formböden und streiche es mit einem Pinsel oder Tuch dünn aus.
  9. 9. Verteile die Paprikastreifen gleichmäßig in den vorbereiteten Formen.
  10. 10. Lege die Tomatenscheiben oben auf die Paprika.
  11. 11. Streu etwas Salz über das Gemüse.
  12. 12. Mahl etwas frischen schwarzen Pfeffer darüber.
  13. 13. Schneide den Schafskäse in dicke Scheiben.
  14. 14. Falls du keine Scheiben schneidest, brich den Käse einfach in grobe Stücke.
  15. 15. Lege die Käsescheiben oder -stücke auf das Gemüse in den Formen.
  16. 16. Halbiere die Zitrone.
  17. 17. Presse den Saft der Zitrone aus.
  18. 18. Nimm eine kleine Schüssel.
  19. 19. Gib den Honig in die Schüssel.
  20. 20. Gib das restliche Olivenöl dazu.
  21. 21. Gib den frisch gepressten Zitronensaft dazu.
  22. 22. Gib einen Teelöffel Fenchelsamen dazu.
  23. 23. Rühre die Zutaten in der Schüssel gut mit einem Löffel um.
  24. 24. Gieße die fertige Sauce gleichmäßig über den Käse in den Auflaufformen.
  25. 25. Mahl noch einmal kräftig frischen schwarzen Pfeffer darüber.
  26. 26. Streu Semmelbrösel (Paniermehl) gleichmäßig über alles.
  27. 27. Schalte den Ofen ein und heize ihn vor.
  28. 28. Stelle die Temperatur auf 200 Grad Ober-/Unterhitze ein.
  29. 29. Falls dein Ofen einen Ventilator hat (Umluft), stelle ihn auf 180 Grad ein.
  30. 30. Falls du Gas nutzt, stelle die Stufe auf 3 ein.
  31. 31. Stelle die Auflaufformen in den heißen Ofen.
  32. 32. Backe den Schafskäse für etwa 10 Minuten.
  33. 33. Nimm die Formen heraus, wenn der Käse goldbraun gebacken ist.

Nährwerte pro Portion