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🍽️ Ofen-Kürbis mit Gorgonzola

397 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide den Kürbis in vier Hälften.
  2. 2. Entferne das Innere mit den Kernen.
  3. 3. Schäle die Kürbisteile.
  4. 4. Schneide das Fleisch in etwa 3 Zentimeter dicke Streifen.
  5. 5. Pinsle ein Backblech mit etwas Öl.
  6. 6. Bestreiche die Kürbisstreifen ebenfalls mit Öl.
  7. 7. Würze sie mit Salz und Pfeffer.
  8. 8. Brate sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft für etwa 30 Minuten, bis sie weich sind.
  9. 9. Wasche den Spinat.
  10. 10. Schleudere ihn trocken.
  11. 11. Schneide den Gorgonzola in kleine Stücke.
  12. 12. Lege sie auf eine hitzebeständige Platte.
  13. 13. Röste sie unter dem Backofengrill von beiden Seiten an.
  14. 14. Verteile den Spinat auf Tellern.
  15. 15. Lege den Kürbis und den Gorgonzola darauf.
  16. 16. Würze mit Salz und Pfeffer.
  17. 17. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion