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🍽️ Ofen-Tomaten gefüllt mit Reis und Linsen

352 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Gib den Reis in eine Schüssel.
  3. 3. Koche die Linsen in Salzwasser 20 bis 25 Minuten gar.
  4. 4. Gieße die Linsen ab und lass sie gut abtropfen.
  5. 5. Vermische die Linsen mit dem Reis in der Schüssel.
  6. 6. Wasche das Basilikum und zupfe die Blätter ab.
  7. 7. Hacke die Basilikumblätter klein.
  8. 8. Rühre das Basilikum unter die Reis-Linsen-Mischung.
  9. 9. Würze die Füllung mit Salz und Pfeffer.
  10. 10. Schneide von den Tomaten jeweils einen Deckel ab.
  11. 11. Höhle die Tomaten aus.
  12. 12. Fülle die Reismischung in die ausgehöhlten Tomaten.
  13. 13. Lege die gefüllten Tomaten auf ein Backblech.
  14. 14. Backe die Tomaten im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten.
  15. 15. Vermische den Sauerrahm mit Salz und rosa Pfeffer.
  16. 16. Serviere die gebackenen Tomaten mit der Sauerrahm-Sauce.

Nährwerte pro Portion