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🍰 Knusprige Blätterteig-Türme mit Erdbeeren

767 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lass die Blätterteigplatten bei Raumtemperatur auftauen.
  2. 2. Lege die einzelnen Blätter nebeneinander auf eine Arbeitsfläche.
  3. 3. Schneide oder stich runde Kreise mit einem Durchmesser von etwa 12 Zentimetern aus.
  4. 4. Schmelze die Butter in einer kleinen Pfanne.
  5. 5. Röste die Erdnüsse in der geschmolzenen Butter kurz an.
  6. 6. Verstreiche die Butter-Erdnuss-Mischung gleichmäßig auf den Teigkreisen.
  7. 7. Staple die bestrichenen Kreise zu acht kleinen Türmen übereinander.
  8. 8. Lege die Stapel auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche.
  9. 9. Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
  10. 10. Backe die Teigstapel nacheinander im heißen Ofen für etwa 15 Minuten.
  11. 11. Nimm die gebackenen Stapel aus dem Ofen.
  12. 12. Lass die Teigstapel vollständig abkühlen.
  13. 13. Wasche die Erdbeeren unter fließendem Wasser.
  14. 14. Entferne die grünen Stiele und Blätter von den Erdbeeren.
  15. 15. Schneide die Erdbeeren in dünne Scheiben.
  16. 16. Schlage die Sahne, bis sie halbsteif ist.
  17. 17. Lege jeweils einen abgekühlten Teigstapel auf vier Teller.
  18. 18. Verteile die Hälfte der Erdbeerscheiben auf den ersten Stapeln.
  19. 19. Gib die Hälfte der geschlagenen Sahne auf die Erdbeeren.
  20. 20. Lege die restlichen Teigstapel oben drauf.
  21. 21. Verteile die übrigen Erdbeeren und die restliche Sahne auf den oberen Stapeln.
  22. 22. Garniere die Gerichte mit frischer Minze.
  23. 23. Füge dünne Streifen von Orangenschale als Dekoration hinzu.
  24. 24. Serviere die Türme sofort.

Nährwerte pro Portion