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🍽️ Ofen-Paprika mit Ziegenkäse

429 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Paprikaschoten gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Entferne das Innere der Paprika und schneide sie in schmale Streifen.
  3. 3. Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Spalten.
  4. 4. Wasche den Thymian und schüttle ihn trocken.
  5. 5. Hacke die Thymianblätter grob.
  6. 6. Hebe dir eine kleine Handvoll Thymian für die Dekoration zur Seite.
  7. 7. Vermische das Paprika- und Zwiebelgemüse mit zwei Esslöffeln Öl, Essig, Salz und Pfeffer.
  8. 8. Lege das Gemüse in eine Auflaufform.
  9. 9. Heize den Ofen auf 200 Grad vor (bei Umluft 180 Grad oder Gasstufe 2 bis 3).
  10. 10. Backe das Gemüse im vorgeheizten Ofen für etwa zehn Minuten.
  11. 11. Schneide den Schafskäse währenddessen in etwa zwei Zentimeter dicke Stücke.
  12. 12. Lege die Käsestücke auf das halbgar gegarte Gemüse.
  13. 13. Beträufle alles mit dem restlichen Öl.
  14. 14. Würze mit etwas Pfeffer nach.
  15. 15. Backe die Mischung für weitere zehn Minuten fertig.
  16. 16. Nimm die Auflaufform aus dem Ofen.
  17. 17. Bestreue die fertige Paprika mit dem aufbewahrten Thymian.
  18. 18. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion