← Alle Rezepte

🍝 Ofen-Nudeln mit Grünkohl und Knoblauch

539 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Ofen-Nudeln mit Grünkohl und Knoblauch Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 220 Grad Umluft vor.
  2. 2. Koch die Nudeln in Salzwasser sehr al dente (noch bissfest).
  3. 3. Schrecke die Nudeln sofort mit kaltem Wasser ab und lass sie gut abtropfen.
  4. 4. Schäle den Knoblauch und schneide ihn in dünne Scheiben.
  5. 5. Wasche die Tomaten gründlich.
  6. 6. Wasche den Grünkohl und entferne die harten Stiele.
  7. 7. Hacke die Grünkohl-Blätter in kleine Stücke.
  8. 8. Schneide die Grünkohl-Stängel in feine Streifen.
  9. 9. Erhitze Öl in einer Pfanne und schwitze den gehackten Kohl zusammen mit dem Knoblauch für 2 bis 3 Minuten an.
  10. 10. Lösche die Pfanne mit Weißwein ab.
  11. 11. Hebe die Oliven, Kapern, Tomaten und die abgetropften Nudeln unter die Kohlmischung.
  12. 12. Würze die Mischung abschließend mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  13. 13. Teile die Füllung auf vier Quadrate aus Backpapier auf.
  14. 14. Ziehe zwei gegenüberliegende Seiten des Papiers nach oben.
  15. 15. Falte die Papierenden zusammen und drehe sie fest zu, sodass das Paket gut verschlossen ist.
  16. 16. Binde die Enden mit Küchengarn fest zusammen.

Nährwerte pro Portion