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🍽️ Knusprige Mozzarella-Toasties

333 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lass den Mozzarella in einem Sieb abtropfen.
  2. 2. Schneide den Mozzarella in dünne Scheiben.
  3. 3. Schneide die harten Ränder vom Toastbrot ab.
  4. 4. Lege die Hälfte der Brotscheiben auf ein Brett.
  5. 5. Verteile die Mozzarellascheiben gleichmäßig auf dem Brot.
  6. 6. Würze die Käsescheiben mit einer Prise Salz.
  7. 7. Füge frisch gemahlenen Pfeffer hinzu.
  8. 8. Streiche frisch gehackten Oregano darüber.
  9. 9. Lege die zweite Brotscheibe oben drauf.
  10. 10. Drücke die Sandwiches leicht fest.
  11. 11. Schlage die Eier in einer flachen Schüssel auf.
  12. 12. Rühre die Milch unter die Eier.
  13. 13. Würze die Eimischung mit Salz.
  14. 14. Füge Pfeffer zur Eimischung hinzu.
  15. 15. Reibe etwas Muskatnuss in die Mischung.
  16. 16. Stäube die Sandwiches leicht mit Mehl ein.
  17. 17. Tauche die Sandwiches kurz in die Eimilch.
  18. 18. Lass die Sandwiches etwa 1 bis 2 Minuten in der Flüssigkeit liegen.
  19. 19. Erhitze Öl in einer großen Pfanne.
  20. 20. Brate die Sandwiches in der heißen Pfanne.
  21. 21. Brate sie von beiden Seiten goldbraun.
  22. 22. Lege die fertigen Sandwiches auf Küchenpapier.
  23. 23. Lass das überschüssige Öl abtropfen.
  24. 24. Schneide die Sandwiches diagonal in zwei Hälften.
  25. 25. Richte die Toasties auf Tellern an.
  26. 26. Garniere sie mit frischen Oregano-Blättern.
  27. 27. Serviere die Sandwiches sofort heiß.

Nährwerte pro Portion