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🍽️ Ofen-Champignons mit Zitrone und Rosmarin

142 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Zupfe die Nadeln von den Rosmarinzweigen ab.
  2. 2. Hacke die Rosmarinnadeln sehr fein.
  3. 3. Spüle die Zitrone unter heißem Wasser ab.
  4. 4. Reibe die Schale der Zitrone fein ab.
  5. 5. Presse die Zitrone aus.
  6. 6. Hebe den Zitronensaft für später beiseite.
  7. 7. Vermische den Rosmarin mit der Zitronenschale und dem Olivenöl.
  8. 8. Reinige die Champignons.
  9. 9. Schneide die Champignons in feine Scheiben.
  10. 10. Gib die Pilzscheiben in eine Auflaufform.
  11. 11. Beträufle die Pilze mit der Hälfte des Würzöls.
  12. 12. Würze die Pilze mit Salz und Pfeffer.
  13. 13. Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
  14. 14. Backe die Pilze für etwa 10 Minuten.
  15. 15. Reibe den Parmesan fein.
  16. 16. Streue den Parmesan über die Pilze.
  17. 17. Gib die Auflaufform wieder in den Ofen.
  18. 18. Backe die Pilze für weitere 5 Minuten.
  19. 19. Nimm die Auflaufform aus dem Ofen.
  20. 20. Beträufle die Pilze mit dem restlichen Würzöl.
  21. 21. Gib etwas Zitronensaft hinzu.
  22. 22. Serviere die Pilze sofort.

Nährwerte pro Portion