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🍰 Ofen-Birnen in Papier-Tütchen

171 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Hacke die Walnüsse grob.
  2. 2. Röste die Nüsse in einer Pfanne ohne Öl goldbraun.
  3. 3. Nimm die Pfanne vom Herd.
  4. 4. Lege die Walnüsse auf einen Teller.
  5. 5. Lass die Nüsse abkühlen.
  6. 6. Schneide vier Bögen helles Backpapier zu.
  7. 7. Jeder Bogen sollte etwa 35 mal 30 Zentimeter groß sein.
  8. 8. Lege die Papierbögen nebeneinander auf deine Arbeitsfläche.
  9. 9. Wasche die Birnen gründlich.
  10. 10. Schäle die Birnen.
  11. 11. Halbiere die Birnen.
  12. 12. Entferne das Kerngehäuse aus den Birnenhälften.
  13. 13. Halbiere die Limette.
  14. 14. Presse den Saft der Limette aus.
  15. 15. Nimm eine kleine Schüssel.
  16. 16. Gib einen Esslöffel Ahornsirup in die Schüssel.
  17. 17. Gib den Limettensaft in die Schüssel.
  18. 18. Gib die abgekühlten Walnüsse in die Schüssel.
  19. 19. Verrühre die Mischung gut.
  20. 20. Lege zwei Birnenhälften in die Mitte eines Backpapierbogens.
  21. 21. Beträufle die Birnen mit der Walnuss-Sirup-Mischung.
  22. 22. Nimm Küchengarn.
  23. 23. Binde die Enden des Backpapiers zusammen.
  24. 24. Verschließe das Päckchen fest.
  25. 25. Heize den Ofen vor.
  26. 26. Stelle die Ofentemperatur auf 200 Grad Celsius ein.
  27. 27. Falls dein Ofen Umluft hat, stelle ihn auf 180 Grad Celsius ein.
  28. 28. Falls du einen Gasofen hast, stelle ihn auf Stufe 3 ein.
  29. 29. Lege die Birnenpäckchen auf den Backofenrost.
  30. 30. Stelle den Rost in die mittlere Schiene.
  31. 31. Backe die Birnen etwa 10 Minuten.
  32. 32. Nimm eine kleine Schüssel für den Joghurt.
  33. 33. Gib den Joghurt in die Schüssel.
  34. 34. Gib Zimt nach deinem Geschmack dazu.
  35. 35. Gib optional ein paar Tropfen Süßstoff dazu.
  36. 36. Rühre den Joghurt glatt.
  37. 37. Nimm die Birnenpäckchen aus dem Ofen.
  38. 38. Lege die Päckchen auf Teller.
  39. 39. Öffne die Päckchen vorsichtig.
  40. 40. Beträufle die Birnen mit dem restlichen Ahornsirup.
  41. 41. Serviere die Birnen sofort mit dem Joghurt.

Nährwerte pro Portion