← Alle Rezepte
🍽️ Knusprige Garnelen auf Nudeln mit Oliven
585 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
Gratis in der MyFoody-App kochen →
Zutaten
- 350 g Linguine
- Salz
- 150 g grüne Oliven
- 150 g schwarze Oliven (entsteint)
- 2 Handvoll Petersilie
- 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 50 ml Olivenöl
- Pfeffer
Zubereitung
- 1. Heize einen großen Topf mit Salzwasser auf.
- 2. Koche die Linuigine-Nudeln in diesem Wasser al dente (bissfest) nach Packungsanleitung.
- 3. Gieße die Oliven in einem Sieb ab und lass sie gut abtropfen.
- 4. Spüle die Petersilie kurz unter kaltem Wasser ab.
- 5. Schüttle die Petersilie trocken.
- 6. Zupfe die kleinen Blättchen von den Stängeln.
- 7. Hacke die Petersilienblätter grob.
- 8. Erhitze einen großen Topf mit Salzwasser auf.
- 9. Koche die Linuigine-Nudeln in diesem Wasser al dente (bissfest) nach Packungsanleitung.
- 10. Gieße die Oliven in einem Sieb ab und lass sie gut abtropfen.
- 11. Spüle die Petersilie kurz unter kaltem Wasser ab.
- 12. Schüttle die Petersilie trocken.
- 13. Zupfe die kleinen Blättchen von den Stängeln.
- 14. Hacke die Petersilienblätter grob.
- 15. Erhitze eine große Pfanne mit einem Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- 16. Brate die Garnelen in der Pfanne für etwa zwei Minuten.
- 17. Würze die Garnelen während des Bratens mit Salz und Pfeffer.
- 18. Gieße die gekochten Nudeln ab.
- 19. Vermische die abgetropften Nudeln mit dem restlichen Öl und den Oliven.
- 20. Verteile die Nudelmischung auf den Tellern.
- 21. Streu die gehackte Petersilie über die Pasta.
- 22. Lege die gebratenen Garnelen oben auf die Nudeln.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 585
- Protein: 26 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 64 g