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🍽️ Knusprige Garnelen auf Nudeln mit Oliven

585 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize einen großen Topf mit Salzwasser auf.
  2. 2. Koche die Linuigine-Nudeln in diesem Wasser al dente (bissfest) nach Packungsanleitung.
  3. 3. Gieße die Oliven in einem Sieb ab und lass sie gut abtropfen.
  4. 4. Spüle die Petersilie kurz unter kaltem Wasser ab.
  5. 5. Schüttle die Petersilie trocken.
  6. 6. Zupfe die kleinen Blättchen von den Stängeln.
  7. 7. Hacke die Petersilienblätter grob.
  8. 8. Erhitze einen großen Topf mit Salzwasser auf.
  9. 9. Koche die Linuigine-Nudeln in diesem Wasser al dente (bissfest) nach Packungsanleitung.
  10. 10. Gieße die Oliven in einem Sieb ab und lass sie gut abtropfen.
  11. 11. Spüle die Petersilie kurz unter kaltem Wasser ab.
  12. 12. Schüttle die Petersilie trocken.
  13. 13. Zupfe die kleinen Blättchen von den Stängeln.
  14. 14. Hacke die Petersilienblätter grob.
  15. 15. Erhitze eine große Pfanne mit einem Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze.
  16. 16. Brate die Garnelen in der Pfanne für etwa zwei Minuten.
  17. 17. Würze die Garnelen während des Bratens mit Salz und Pfeffer.
  18. 18. Gieße die gekochten Nudeln ab.
  19. 19. Vermische die abgetropften Nudeln mit dem restlichen Öl und den Oliven.
  20. 20. Verteile die Nudelmischung auf den Tellern.
  21. 21. Streu die gehackte Petersilie über die Pasta.
  22. 22. Lege die gebratenen Garnelen oben auf die Nudeln.

Nährwerte pro Portion