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🍽️ Avocado-Krabben-Salat mit Kresse-Dressing

388 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Zerzupfe das Krabbenfleisch mit den Fingern in kleine Stücke.
  2. 2. Verteile das Krabbenfleisch gleichmäßig auf deinen Tellern.
  3. 3. Verrühre 2 Esslöffel Olivenöl mit Senf, Zitronensaft und Honig in einer kleinen Schüssel.
  4. 4. Würze die Marinade mit Salz nach Geschmack.
  5. 5. Tropfe die Hälfte der Marinade über das Krabbenfleisch auf den Tellern.
  6. 6. Schneide die Avocado in der Länge halbiert und entferne den Kern.
  7. 7. Schäle die Avocado-Hälften und schneide das Fruchtfleisch in dünne Spalten.
  8. 8. Gib die Avocado-Spalten in die restliche Marinade und wende sie darin.
  9. 9. Lege die marinierten Avocado-Spalten dekorativ über das Krabbenfleisch.
  10. 10. Schneide die Stiele von der Kresse ab.
  11. 11. Mixe die Hälfte der Kresse mit dem restlichen Öl zu einer Sauce.
  12. 12. Tropfe die Kressesauce auf die Teller.
  13. 13. Garniere das Gericht mit der restlichen frischen Kresse.
  14. 14. Bestreue das fertige Gericht mit rosa Pfefferkörnern.
  15. 15. Serviere den Salat sofort.

Nährwerte pro Portion