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🍽️ Gegrillte Garnelen-Paprika-Spieße
231 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 18 Garnelen (ohne Schale)
- 6 Paprikaschoten (je 2 rote, gelbe und grüne)
- 1 große Zwiebel
- 1 EL Petersilie (fein gehackt)
- 3 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zitronen
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- 1. Entferne die Kerne und das weiße Stratum aus der Paprika.
- 2. Schneide die Paprika in kleine, essbare Stücke.
- 3. Halbiere die Zwiebel quer.
- 4. Teile jede Zwiebelhälfte in vier längliche Spalten.
- 5. Zerlege die Zwiebelringe grob in einzelne Blätter.
- 6. Schneide die Zitrone in runde Scheiben.
- 7. Drücke die restliche Zitrone halbiert aus, um Saft zu gewinnen.
- 8. Vermische die gehackte Petersilie mit dem Öl.
- 9. Gib den Zitronensaft zur Öl-Petersilien-Mischung.
- 10. Würze die Marinade mit Salz.
- 11. Würze die Marinade mit Pfeffer.
- 12. Stecke drei Garnelen auf einen Grillspieß.
- 13. Setze eine halbe Zitronenscheibe an das Ende des Spießes.
- 14. Wiederhole dies für alle Spieße.
- 15. Stecke abwechselnd Paprikastücke und Zwiebelstücke auf die Spieße.
- 16. Achte auf eine bunte Mischung der Zutaten.
- 17. Bürste die Spieße mit der Kräuter-Öl-Mischung ein.
- 18. Lege die Spieße auf den heißen Grill.
- 19. Grille die Spieße, bis sie fertig sind.
- 20. Bürste die Spieße während des Grillens immer wieder nach.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 231
- Protein: 30 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 8 g