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🍽️ Honig-Garnelen-Spieß
391 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 1.2 kg Riesengarnele
- 2 Knoblauchzehen
- 1 unbehandelte Zitrone
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 EL Honig
- 4 EL Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 1 EL frisch gehacktes Koriandergrün
Zubereitung
- 1. Spüle die Garnelen unter kaltem Wasser ab.
- 2. Entferne den Darm der Garnelen.
- 3. Lege die Garnelen in eine Schüssel.
- 4. Schäle die Knoblauchzehe.
- 5. Presse den Knoblauch in die Schüssel.
- 6. Schneide die unbehandelte Zitrone in Spalten.
- 7. Gib die Zitronenspalten zu den Garnelen.
- 8. Gib den Zitronensaft zu den Garnelen.
- 9. Gib den Honig zu den Garnelen.
- 10. Gib das Öl zu den Garnelen.
- 11. Vermische alles gut.
- 12. Decke die Schüssel ab.
- 13. Lass die Marinade für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen.
- 14. Nimm die Garnelen aus der Marinade.
- 15. Lege die Garnelen auf den heißen Grill.
- 16. Brate die Garnelen für 5 bis 7 Minuten.
- 17. Wende die Garnelen gelegentlich.
- 18. Würze die Garnelen-Spieße mit Honig mit Salz.
- 19. Würze die Garnelen-Spieße mit Honig mit Pfeffer.
- 20. Bestreue die Garnelen-Spieße mit frischer Korianderpetersilie.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 391
- Protein: 56 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 7 g