← Alle Rezepte

🍽️ Paprika-Garnelen im Papierpäckchen

291 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Paprika-Garnelen im Papierpäckchen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Garnelen unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe die Garnelen mit einem Küchentuch trocken.
  3. 3. Wasche die Paprikaschoten gründlich.
  4. 4. Halbiere die Paprikaschoten.
  5. 5. Entferne die Kerne und das weiße Strunkgewebe.
  6. 6. Schneide das Paprikafleisch in feine Streifen.
  7. 7. Schäle die Zwiebeln.
  8. 8. Halbiere die Zwiebeln.
  9. 9. Schneide die Zwiebeln in feine Streifen.
  10. 10. Schäle die Knoblauchzehen.
  11. 11. Schneide den Knoblauch in dünne Scheiben.
  12. 12. Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne.
  13. 13. Gib den Knoblauch, die Zwiebeln und die Paprikastreifen in die Pfanne.
  14. 14. Dünste das Gemüse bei mittlerer Hitze für drei Minuten.
  15. 15. Würze das Gemüse mit einer Prise Salz.
  16. 16. Nimm die Pfanne vom Herd.
  17. 17. Lege vier rechteckige Stücke Pergamentpapier nebeneinander.
  18. 18. Verteile ein Viertel des gedünsteten Gemüses in die Mitte jedes Papiers.
  19. 19. Streue Oliven und Kapern über das Gemüse.
  20. 20. Lege drei Garnelen auf jedes Gemüse-Häufchen.
  21. 21. Würze die Garnelen mit Meersalz.
  22. 22. Streue Sumach über die Garnelen.
  23. 23. Streue Cayennepfeffer über die Garnelen.
  24. 24. Beträufle die Päckchen mit dem restlichen Olivenöl.
  25. 25. Wasche die Thymianzweige.
  26. 26. Schüttle die Thymianzweige trocken.
  27. 27. Hacke die Thymianblätter fein.
  28. 28. Streue den gehackten Thymian über die Garnelen.
  29. 29. Falte das Pergamentpapier über die Füllung.
  30. 30. Verschließe die Päckchen gut, sodass sie dicht sind.
  31. 31. Lege die Päckchen auf ein Backblech.
  32. 32. Heize den Backofen auf 225 Grad Celsius vor.
  33. 33. Backe die Päckchen im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten.

Nährwerte pro Portion