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🍽️ Frische Garnelen-Salat mit Melonenkugeln

173 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Garnelen gründlich und tupfe sie anschließend mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  2. 2. Drücke den Saft einer Limette aus.
  3. 3. Schneide die Melone in der Hälfte durch und schabe die Kerne mit einem Löffel heraus.
  4. 4. Verwende einen Kugelausstecher, um kleine Kugeln aus dem Melonenfleisch zu stechen.
  5. 5. Vermische die trockenen Garnelen mit dem Limettensaft und etwas Pfeffer.
  6. 6. Verteile die Melonenkugeln gleichmäßig auf vier Gläser.
  7. 7. Gib die marinierten Garnelen über die Melonenkugeln.
  8. 8. Schneide die zweite Limette in dünne Scheiben.
  9. 9. Zerbrösele ein paar Minzeblätter und lege sie zusammen mit den Limettenscheiben als Dekoration auf die Gläser.

Nährwerte pro Portion