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🍳 Türkisches Frühstück mit Gurke, Tomate und Feta

182 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 1 Salatgurke
• 4 Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 50 g schwarze Oliven
• 125 g Feta (nach Belieben fettarm)
• Meersalz
• Meersalz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 EL fein geschnittene Minze

Zubereitung

1. 1. Wasche die Gurke gründlich unter fließendem Wasser.
2. 2. Schneide die harten Enden der Gurke ab.
3. 3. Schneide die Gurke in dünne Scheiben.
4. 4. Wasche die Tomaten gründlich unter fließendem Wasser.
5. 5. Entferne den harten Stielansatz von den Tomaten.
6. 6. Schneide die Tomaten in dünne Scheiben.
7. 7. Lege die Gurken- und Tomatenscheiben auf die Teller.
8. 8. Tropfe etwas Olivenöl über das Gemüse.
9. 9. Gib etwas Zitronensaft über das Gemüse.
10. 10. Verteile die Oliven auf dem Teller.
11. 11. Streue den gewürfelten Feta-Käse darüber.
12. 12. Würze alles mit einer Prise Meersalz.
13. 13. Würze alles mit einer Prise gemahlenem Pfeffer.
14. 14. Bestreue das Gericht mit frischer Minze.
15. 15. Reiche das Frühstück mit Brot nach Belieben.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 182
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 5 g