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🍽️ Schoko-Frucht-Snacks: Hell & Dunkel

529 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g vorbereitete Früchte (z. B. Kirschen, Trauben, Bananen, Erdbeeren)
• 200 g Zartbitterkuvertüre (Kakaogehalt 70%)
• 200 g weiße Kuvertüre
• gemahlene Pistazien (für die Garnitur)
• kandierte Veilchenblüte (gemahlen, für die Garnitur)

Zubereitung

1. 1. Hole dir zwei separate Schüsseln.
2. 2. Hacke die helle Schokolade fein.
3. 3. Hacke die dunkle Schokolade fein.
4. 4. Fülle einen Topf mit etwas Wasser und erhitze ihn leicht.
5. 5. Stelle die Schüssel mit der hellen Schokolade über das heiße Wasser.
6. 6. Lass die helle Schokolade langsam schmelzen.
7. 7. Nimm die Schüssel vom Topf.
8. 8. Lass die geschmolzene helle Schokolade abkühlen.
9. 9. Stelle die Schüssel mit der dunklen Schokolade über das heiße Wasser.
10. 10. Lass die dunkle Schokolade langsam schmelzen.
11. 11. Nimm die Schüssel vom Topf.
12. 12. Lass die geschmolzene dunkle Schokolade abkühlen.
13. 13. Schmelze die helle Schokolade erneut leicht.
14. 14. Tauche die vorbereiteten Früchte in die helle Schokolade.
15. 15. Schmelze die dunkle Schokolade erneut leicht.
16. 16. Tauche die vorbereiteten Früchte in die dunkle Schokolade.
17. 17. Lege die Schoko-Früchte auf ein Gitter.
18. 18. Stelle ein Blech unter das Gitter, um Tropfen aufzufangen.
19. 19. Lass die Schoko-Früchte vollständig erkalten.
20. 20. Mahl die Pistazien fein.
21. 21. Mahl die kandierten Veilchen fein.
22. 22. Streu die gemahlenen Pistazien oder Veilchen nach Belieben über die fertigen Snacks.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 529
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 85 g