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🍰 Kleine Obst-Törtchen

563 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 200 g Mehl
• 80 g Butter
• 80 g Puderzucker
• 1 Eigelb
• 1 Prise Salz
• 250 g Doppelrahmfrischkäse
• 1 TL Zitronensaft
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 50 g Puderzucker
• 300 g Beeren
• 1 Feige
• 1 Karambole
• 1 Stück Mango
• 1 Kiwi
• Fett (für die Form)
• Semmelbrösel (für die Form)

Zubereitung

1. 1. Knete die Zutaten für den Teig schnell zu einem Mürbteig.
2. 2. Forme den Teig zu einer Kugel.
3. 3. Wickle die Teigkugel in Frischhaltefolie.
4. 4. Leg die Folie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
5. 5. Fette die Törtchenformen gut ein.
6. 6. Streu Brösel in die eingefetteten Formen.
7. 7. Roll den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus.
8. 8. Stech Kreise mit Hilfe der Formen aus dem Teig.
9. 9. Drücke die Teigkreise in die Formen.
10. 10. Stech die Teigböden mehrmals mit einer Gabel ein.
11. 11. Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
12. 12. Backe die Törtchenböden für 8 Minuten im Ofen.
13. 13. Verrühre Frischkäse, Zitronensaft, Sahnesteif und Puderzucker zu einer Creme.
14. 14. Nimm die Törtchen aus dem Ofen.
15. 15. Lass die Törtchen vollständig auskühlen.
16. 16. Stürze die Törtchen vorsichtig aus den Formen.
17. 17. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel.
18. 18. Spritze die Creme in die ausgekühlten Törtchen.
19. 19. Wasche die Beeren gründlich.
20. 20. Tupfe die Beeren trocken.
21. 21. Schäle die Kiwi.
22. 22. Schneide die Kiwi in feine Scheiben.
23. 23. Schneide die Karambole in Scheiben.
24. 24. Schneide die Mango in Stücke.
25. 25. Schneide die Feige in Stücke.
26. 26. Verteile die Beeren und Früchte dekorativ auf den Törtchen.
27. 27. Serviere die Törtchen und genieße sie.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 563
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 59 g