🍽️ Feigen-Melonen-Schinken-Salat mit Parmesan

Name: Feigen-Melonen-Schinken-Salat mit Parmesan
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Feigen; 1 TL flüssiger Honig; 2 EL Zitronensaft; 400 g Melonenfruchtfleisch; 200 g Parmaschinken; 60 g Parmesan; Grissini (nach Belieben)

319 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

4 Feigen
1 TL flüssiger Honig
2 EL Zitronensaft
400 g Melonenfruchtfleisch
200 g Parmaschinken
60 g Parmesan
Grissini (nach Belieben)

Zubereitung

1. Wasche die Feigen gründlich unter fließendem Wasser.
2. Schneide die Feigen vorsichtig in zwei Hälften.
3. Verrühre den Honig mit dem Zitronensaft in einer kleinen Schüssel.
4. Bürste die Feigenhälften mit der Honig-Zitronen-Mischung ein.
5. Schneide das Fruchtfleisch der Melone in mundgerechte Stücke.
6. Teile den Schinken in passende Stücke oder Streifen.
7. Befülle die Feigenhälften mit den Melonenstücken und dem Schinken.
8. Lege die gefüllten Feigen auf die Servierteller.
9. Bröckele den Parmesan frisch über das Gericht.
10. Serviere den Salat sofort.
11. Reiche italienische Stangenbrotsticks (Grissini) dazu.

Nährwerte pro Portion

kcal: 319
Protein: 14 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 21 g