🍽️ Bunter Obstsalat mit Sahnetoppings

Name: Bunter Obstsalat mit Sahnetoppings
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Karambolen; 2 Mandarinen; 3 Scheiben Ananas; 125 g Heidelbeeren; 0.5 Papaya; 150 g Erdbeeren; 2 EL Zitronensaft; Saft 1/2 Bio-Orange; 2 EL Honig; 50 g Schlagsahne

168 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

2 Karambolen
2 Mandarinen
3 Scheiben Ananas
125 g Heidelbeeren
0.5 Papaya
150 g Erdbeeren
2 EL Zitronensaft
Saft 1/2 Bio-Orange
2 EL Honig
50 g Schlagsahne

Zubereitung

1. Wasche die Karambole gründlich und schneide sie in dünne Scheiben.
2. Schäle die Mandarinen und teile sie in einzelne Spalten.
3. Schneide die Ananasscheiben in kleine Stücke.
4. Wasche die Heidelbeeren, entfernte eventuelle schlechte Beeren und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
5. Schäle die Papaya, entferne die Kerne und schneide das Fruchtfleisch in Würfel.
6. Wasche die Erdbeeren, entferne die grünen Stiele und schneide sie jeweils in die Hälfte.
7. Gib alle vorbereiteten Obststücke in eine große Schüssel und vermische sie gut miteinander.
8. Rühre den Honig mit dem Saft der Orange und der Zitrone zu einer Sauce zusammen und hebe sie unter den Obstsalat. Teile den Salat auf kleine Schälchen auf und gib jeweils einen Klecks halbsteif geschlagene Sahne darauf.

Nährwerte pro Portion

kcal: 168
Protein: 2 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 26 g