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🍽️ Fruchtiger Joghurtdip

180 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib den Labneh, den Joghurt, den Limettensaft und einen Esslöffel Öl in einen Mixer.
  2. 2. Püriere die Mischung, bis sie fein und glatt ist.
  3. 3. Füge nach Bedarf ein wenig Wasser hinzu, falls die Dip zu dickflüssig ist.
  4. 4. Spüle die Minze und den Dill unter fließendem Wasser ab.
  5. 5. Schüttle die Kräuter trocken.
  6. 6. Zupfe ein paar kleine Blätter beiseite, um sie später zum Garnieren zu nutzen.
  7. 7. Schneide den restlichen Minz- und Dillanteil grob.
  8. 8. Wasche die Frühlingszwiebeln und entferne die harten Enden.
  9. 9. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  10. 10. Vermische die grob geschnittenen Kräuter und die Zwiebelringe mit der Labneh-Creme.
  11. 11. Würze den Dip nach Geschmack mit Salz.
  12. 12. Verteile den fertigen Dip auf kleinen Schälchen.
  13. 13. Vermische die Granatapfelkerne mit dem restlichen Öl.
  14. 14. Gib die öligen Granatapfelkerne auf den Dip.
  15. 15. Dekoriere die Schälchen mit den beiseitegelegten Kräutern.
  16. 16. Serviere den Dip sofort.

Nährwerte pro Portion