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🍽️ Süß-saure Hähnchen-Spieße mit Paprika
103 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 3 Hähnchenbrustfilets
- 1 Paprikaschote
- 1 Stange Lauch
- 2 Karambolen
- frisches Lorbeerblatt
- Sesamöl
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 10 Holzspieße
Zubereitung
- 1. Wasche das Hähnchenfleisch und tupfe es trocken.
- 2. Schneide das Hähnchenfleisch in kleine, gleich große Würfel.
- 3. Wasche die Paprika gründlich.
- 4. Entferne die Stiele und halbiere die Paprika längs.
- 5. Entferne die Kerne und die weißen Innenhäute aus der Paprika.
- 6. Schneide die Paprika in mundgerechte Stücke.
- 7. Wasche den Lauch (Frühlingszwiebeln) und entferne trockene äußere Blätter.
- 8. Schneide den Lauch in etwa 3 Zentimeter große Stücke.
- 9. Wasche die Karambole (Sternfrucht) gründlich.
- 10. Schneide die Karambole in dünne Scheiben.
- 11. Stecke die Hähnchenwürfel, Paprikastücke, Lauchstücke und Karambolscheiben abwechselnd auf die Holzspieße.
- 12. Heize deinen Grill vor.
- 13. Pinsel die Spieße mit Sesamöl ein.
- 14. Lege die Spieße auf den heißen Grill.
- 15. Grille die Spieße rundum für etwa 6 bis 8 Minuten.
- 16. Würze die fertigen Spieße nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 103
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 2 g