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🍽️ Süß-saures Hähnchen mit Kirschen
500 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel
- 3 EL Öl
- 400 g Möhren
- 300 g Kirschen
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung
- 1. Schneide das Hähnchenfleisch in kleine, essbare Würfel.
- 2. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Streifen.
- 3. Schäle die Möhren und schneide sie in runde Scheiben.
- 4. Wasche die Kirschen gründlich und tupfe sie mit einem Küchentuch trocken.
- 5. Erhitze Öl in einer Pfanne und dünste die Zwiebelstreifen darin, bis sie weich und durchscheinend sind.
- 6. Gib das Hähnchenfleisch und die Möhrenscheiben zur Zwiebel in die Pfanne.
- 7. Brate das Fleisch und das Gemüse für 6 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
- 8. Gib die trockenen Kirschen zur Pfanne und brate alles weitere 2 Minuten.
- 9. Würze die Pfanne abschließend mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- 10. Serviere das fertige Gericht auf Tellern.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 500
- Protein: 50 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 35 g