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🍽️ Knusprige frittierte Tintenfischringe

301 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib reichlich Öl in eine hohe Pfanne oder einen Topf.
  2. 2. Erhitze das Öl auf etwa 170 Grad Celsius.
  3. 3. Spüle die Tintenfischringe kurz unter fließendem Wasser ab.
  4. 4. Tupfe die Ringe mit Küchenpapier vollständig trocken.
  5. 5. Wende die Tintenfischringe in Mehl.
  6. 6. Schüttle überschüssiges Mehl vorsichtig ab.
  7. 7. Gib die Ringe portionsweise in das heiße Öl.
  8. 8. Friere die Ringe goldbraun aus, das dauert etwa 2 bis 3 Minuten.
  9. 9. Wende die Ringe während des Frierens gelegentlich mit einem Schaumlöffel.
  10. 10. Nimm die fertigen Ringe mit dem Schaumlöffel heraus.
  11. 11. Lege die Ringe auf Küchenkrepp, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
  12. 12. Würze die Tintenfischringe mit Salz und Paprikapulver.
  13. 13. Garniere die Servierplatte mit Zitronenspalten.
  14. 14. Reiche die Calamari sofort warm an.

Nährwerte pro Portion