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🍳 Frischkäse-Gurken-Aufstrich

90 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 250 g Salatgurke (0.5 Salatgurken)
• 150 g körniger Frischkäse
• Salz
• Pfeffer
• 1 Kästchen Gartenkresse

Zubereitung

1. 1. Nimm die halbe Gurke und schäle sie mit einem Sparschäler.
2. 2. Schneide die geschälte Gurke der Länge nach in zwei Hälften.
3. 3. Nimm einen Esslöffel und schabe die Kerne aus der Mitte der Gurkenhälften heraus.
4. 4. Reibe die entkernte Gurke grob auf einer Kastenreibe in eine Schüssel.
5. 5. Gib den Frischkäse zur geriebenen Gurke.
6. 6. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
7. 7. Rühre alle Zutaten gut um, bis sie eine cremige Masse bilden.
8. 8. Schneide frische Kresse von der Pflanze ab.
9. 9. Hebe die Kresse unter den Aufstrich.
10. 10. Serviere den fertigen Aufstrich.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 90
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 4 g