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🍽️ Fruchtige Frischkäse-Erdbeer-Delikatesse

80 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Erdbeeren gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Entferne die grünen Stiele und Blätter von den Beeren.
  3. 3. Trockne die Erdbeeren vorsichtig mit einem Küchentuch ab.
  4. 4. Schneide die Beeren in grobe Stücke.
  5. 5. Püriere die Erdbeerstücke fein mit einem Mixstab oder im Mixer.
  6. 6. Schneide die Vanilleschote der Länge nach auf.
  7. 7. Kratze die kleinen schwarzen Kerne (das Mark) mit einem Messer aus der Schote.
  8. 8. Gib das Frischkäse, den Honig und das Erdbeerpüree in eine kleine Schüssel.
  9. 9. Füge die ausgekratzten Vanillesamen hinzu.
  10. 10. Rühre die Zutaten mit einem Löffel glatt und cremig zusammen.
  11. 11. Hacke die Pistazien fein.
  12. 12. Streu die gehackten Pistazien über die fertige Creme.

Nährwerte pro Portion