🍽️ Schnittlauch-Frischkäse-Bällchen

Name: Schnittlauch-Frischkäse-Bällchen
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Frischkäse; 0.5 Bund Schnittlauch; 0.5 Radieschen; Garnitur; Salatblätter nach Wahl (z. B. Eichblattsalat)

338 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

400 g Frischkäse
0.5 Bund Schnittlauch
0.5 Radieschen
Garnitur
Salatblätter nach Wahl (z. B. Eichblattsalat)

Zubereitung

1. Befeuchte deine Hände leicht mit Wasser.
2. Nimm Frischkäse und rolle daraus vier gleich große Kugeln.
3. Wälze jede Kugel in den feinen Röllchen vom Schnittlauch, bis sie vollständig bedeckt sind.
4. Lege die fertigen Bällchen einzeln in kleine Schälchen.
5. Legen Sie unter jede Kugel ein frisches Salatblatt als Dekoration.
6. Schneide die Radieschen in sehr dünne, feine Scheiben.
7. Vermische die Radieschenscheiben mit den restlichen Schnittlauchröllchen.
8. Fülle die Mischung in ein separates kleines Schälchen.
9. Reiche die Bällchen und die Radieschen-Mischung zusammen mit Scheiben vom Vollkornbrot.

Nährwerte pro Portion

kcal: 338
Protein: 11 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 3 g