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🍽️ Knackiger Spinat-Orange-Salat

238 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Entferne die harten Stiele vom Spinat.
  2. 2. Wasche die Blätter gründlich.
  3. 3. Lasse den Spinat gut abtropfen.
  4. 4. Schäle die Orangen vollständig.
  5. 5. Entferne dabei auch die weiße Hautschicht.
  6. 6. Schneide die Orangen in dünne Scheiben.
  7. 7. Lege die Orangenscheiben auf die Teller.
  8. 8. Schäle die Schalotte.
  9. 9. Hacke die Schalotte sehr fein.
  10. 10. Vermische die Schalotte mit Apfelessig.
  11. 11. Gib den Honig hinzu.
  12. 12. Gieße das Distelöl dazu.
  13. 13. Würze mit etwas Ingwerpulver.
  14. 14. Salze das Dressing nach Geschmack.
  15. 15. Vermenge das Dressing gut mit dem Spinat.
  16. 16. Lege den Dressing-Spinat auf die Orangenscheiben.
  17. 17. Bestreue den Salat mit Sesam.
  18. 18. Serviere den Salat sofort.

Nährwerte pro Portion