🍳 French-Toast-Sticks

Name: French-Toast-Sticks
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Eier; 180 ml Milch (3,5 % Fett); 60 g zarte Haferflocken; 1 TL Zimt; 8 Scheiben fein vermahlenes Vollkornbrot (ohne ganze Samen oder Körner); 2 EL Rapsöl

200 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

4 Eier
180 ml Milch (3,5 % Fett)
60 g zarte Haferflocken
1 TL Zimt
8 Scheiben fein vermahlenes Vollkornbrot (ohne ganze Samen oder Körner)
2 EL Rapsöl

Zubereitung

1. Schlage die Eier, die Milch, die Haferflocken und den Zimt mit einem Schneebesen so lange, bis die Masse glatt und frei von Klumpen ist. Gieße die Mischung dann in eine flache Schale.
2. Tauche die Brotscheiben nacheinander in die Eiermischung. Lasse das Brot kurz die Flüssigkeit aufsaugen und lass dann den überschüssigen Teig kurz abtropfen.
3. Erhitze das Öl in einer Pfanne. Brate die Brotscheiben nacheinander bei mittlerer Hitze von beiden Seiten in jeweils etwa 3 bis 4 Minuten goldbraun.
4. Nimm das gebackene Brot aus der Pfanne und lass es kurz abkühlen. Schneide die Scheiben in etwa 2,5 Zentimeter breite Streifen und serviere die French-Toast-Sticks.

Nährwerte pro Portion

kcal: 200
Protein: 9 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 25 g