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🍽️ Ofenkartoffel gefüllt mit Thunfisch-Creme

373 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad Umluft vor.
  2. 2. Wasche die Kartoffeln gründlich.
  3. 3. Lege die Kartoffeln auf ein mit Meersalz bestreutes Backblech.
  4. 4. Bestreue die Kartoffeln zusätzlich mit Meersalz.
  5. 5. Backe die Kartoffeln für etwa 40 Minuten im Ofen, bis sie gar sind.
  6. 6. Nimm die Dose Thunfisch zur Hand und lass ihn gut abtropfen.
  7. 7. Zerbrösele den Thunfisch mit den Fingern in kleine Stücke.
  8. 8. Verrühre die Creme Fraiche mit der Mayonnaise in einer Schüssel.
  9. 9. Hakle den Schnittlauch fein und gib ihn zur Creme.
  10. 10. Hebe den zerpflückten Thunfisch vorsichtig unter die Crememischung.
  11. 11. Würze die Füllung mit einer Prise Salz, etwas Zitronensaft und schwarzem Pfeffer.
  12. 12. Nimm die fertigen Kartoffeln aus dem Ofen.
  13. 13. Schneide jede Kartoffel längs einmal auf.
  14. 14. Lockere das Innere der Kartoffel mit einer Gabel leicht auf.
  15. 15. Fülle die Kartoffeln mit der Thunfisch-Creme.
  16. 16. Serviere die Kartoffeln sofort warm.

Nährwerte pro Portion