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🍰 Fluffige Hefeklöße mit Joghurt

125 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib das Mehl in eine Schüssel und rühre die Hefe unter.
  2. 2. Erwärme den Joghurt kurz in einem Topf mit heißem Wasser.
  3. 3. Verrühre den warmen Joghurt mit 3 Esslöffel Zucker, einer Prise Salz und dem Ei, bis die Masse glatt ist.
  4. 4. Gib die Joghurt-Ei-Mischung zur Mehlmischung und hebe sie vorsichtig unter.
  5. 5. Knete den Teig, bis er nicht mehr an deinen Fingern klebt.
  6. 6. Forme den Teig zu einer langen Rolle.
  7. 7. Teile die Rolle in 16 gleich große Stücke.
  8. 8. Lege die Teigstücke beiseite.
  9. 9. Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
  10. 10. Forme jedes Teigstück zu einer runden Kugel.
  11. 11. Schmelze etwas Butter in einem kleinen Topf.
  12. 12. Bestreiche die Teigkugeln rundherum mit der geschmolzenen Butter.
  13. 13. Lege die Kugeln dicht nebeneinander in eine Backform.
  14. 14. Lasse den Teig an einem warmen Ort für etwa 20 Minuten aufgehen.
  15. 15. Stelle die Backform in den vorgeheizten Ofen.
  16. 16. Backe die Buchteln für 30 Minuten goldbraun.
  17. 17. Nimm die Form aus dem Ofen.
  18. 18. Bestreue die heißen Buchteln sofort mit Puderzucker.
  19. 19. Serviere die Buchteln.

Nährwerte pro Portion