🍽️ Gegrillte Fleischbällchen mit buntem Gemüse

Name: Gegrillte Fleischbällchen mit buntem Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g gemischtes Hackfleisch; 1 Zwiebel; 1 Bund Petersilie; Salz (Pfeffer); 1 große Zwiebel; 1 rote Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 2 Tomaten; 2 Peperoni; 4 EL Öl (zum Bestreichen); Senf; Tomatenketchup

485 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

500 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
Salz (Pfeffer)
1 große Zwiebel
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
2 Tomaten
2 Peperoni
4 EL Öl (zum Bestreichen)
Senf
Tomatenketchup

Zubereitung

1. Schäle die erste Zwiebel und hacke sie sehr fein.
2. Wasche die Petersilie und hacke sie ebenfalls fein.
3. Vermische das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel und der Petersilie.
4. Würze die Fleischmischung mit Salz und Pfeffer.
5. Knete die Masse gut durch, bis sie homogen ist.
6. Forme kleine Bällchen aus der Fleischmischung.
7. Schäle die zweite Zwiebel und schneide sie in feine Ringe.
8. Halbiere die Paprika und wasche sie.
9. Entferne die Kerne aus der Paprika und schneide sie in Streifen.
10. Wasche die Tomaten und halbiere sie.
11. Pinsel die Fleischbällchen und das vorbereitete Gemüse mit Öl ein.
12. Lege alles auf den heißen Grill.
13. Brate die Fleischbällchen und das Gemüse, indem du sie immer wieder wendest.
14. Bestreiche die fertigen Fleischbällchen vor dem Servieren mit Senf oder Ketchup.

Nährwerte pro Portion

kcal: 485
Protein: 28 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 14 g